Avec les nombreux pétales de rose, frais et récemment cueillis sur les rosiers de mon jardin (Bourbons, Rose de Recht, Reine des violettes, Yolande d’Aragon et quelques
quarante autres) commence l’immersion dans de l’eau qui, prolongée plusieurs heures, aboutit à la phase de la préparation dans des bassines à sirops en cuivre en ajoutant sucre blond de canne bio et jus de citron Demeter.

Savourer nature ou ajouter quelques gouttes dans vos préparations (salades de fruits, pâtes à biscuits).